Tusamor

Figos Ramy
1/2 Parte de leite condensado
1/2 Parte de creme de leite
Amendoas (Fatiadas bem fininhas) torradas

Ponha em um prato grande rasos três figos dispostos formando um triângulo, na parte mais externa do prato derrame o creme feito das 2 1/2 partes até cobrir todo o fundo do prato.
Despeje um pouco da calda dos figos por cima do creme misturando levemente com um palito de madeira, afim de fazer desenhos circulares.
Espalhe as amendoas torradas por cima!
Esta porção serve uma pessoa .

Lambe-Lambe

Ingredientes:

• 50 mariscos (com as conchas fechadas)
• 3 tomates picados
• 1 Cebola grande picada
• 2 dentes de Alho amassados
• 3 colheres (sopa) cheias, de salsa
• 1/2 vidro de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 pimentão bem picado
• 1 colher (sopa) massa de tomate
• 2 xícaras de arroz pronto (já temperado)
• pimenta à gosto
• sal a gosto

Como Fazer

Limpe bem as cascas das conchas dos mariscos, com uma escovinha, em água corrente. Desconsidere as conchas que estão abertas.
Numa panela, refogue com o azeite, a cebola e o alho. Abaixe o fogo e acrescente o pimentão, os mariscos, o tomate picado, a massa de tomate e o sal. Após 2 minutos mexendo cuidadosamente, acrescente o leite de coco,a salsa, a pimenta e cozinhe com a panela sem a tampa por mais 5 minutos.
Com esse refogado pronto, coloque o arroz aos poucos nessa mesma panela ,e mexa devagar. A comida não pode estar seca, deve ficar húmida.
O arroz entrará nas conchas.
Sirva bem quente, dispensando garfos e facas. Lamba e chupe as conchas.